O Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2021 é uma expressão sofisticada da viticultura de alta qualidade da região de Rioja Alavesa, na Espanha. Elaborado com uvas selecionadas das variedades Viura (70%) e Malvasía (30%), provenientes de vinhedos com idades entre 60 e 80 anos, este vinho reflete o compromisso da vinícola com a excelência e a tradição. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês novas, seguida de um envelhecimento de 12 meses sobre as borras finas, com bâtonnage periódico, para conferir complexidade e elegância ao produto final.
Visual: Cor amarelo-palha com reflexos dourados.
Aroma: Notas de frutas brancas maduras, como pêssego e maçã, com toques sutis de baunilha e especiarias doces provenientes da madeira.
Paladar: Vinho de corpo médio, com acidez equilibrada, textura cremosa e final longo e persistente.
Ideal para acompanhar pratos como frutos do mar, peixes grelhados, risotos cremosos e queijos curados.
País: Espanha
Região: Rioja Alavesa
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750ml
Variedades de uva: 70% Viura, 30% Malvasía
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês novas, com envelhecimento de 12 meses sobre as borras finas
Temperatura ideal de consumo: 10°C a 12°C
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