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Vinho Tinto Château Mouton Rothschild Pauillac Bordeaux 1979 750ml

Código: PRD00007 Marca: Baron Philippe de Rothschild

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Vinho Tinto Château Mouton Rothschild Pauillac Bordeaux 1979 750ml

Produzido pelo lendário Baron Philippe de Rothschild, o Château Mouton Rothschild é um Premier Grand Cru Classé de Pauillac altamente aclamado. A safra de 1979 é um vinho de quase meio século de guarda, concentrando tradição, arte e complexidade em uma experiência ímpar.

Uma característica única desta safra é o rótulo, ilustrado por Hisao Domoto, marcando a primeira vez que um artista japonês foi comissionado para criar a etiqueta de Mouton Rothschild. O Château mantém desde então orgulho nessa tradição artística, com rótulos criados por nomes como Dalí, Picasso, Warhol e Hockney

Blend clássico com 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Essas proporções não se refletem identicamente no vinho, porque a mistura varia de acordo com o caráter de cada safra.

No entanto, Cabernet Sauvignon sempre predomina: é Cabernet Sauvignon que dá a Mouton seus taninos ricos, sua riqueza de aroma e sabor e sua capacidade de envelhecimento, enquanto Merlot, um companheiro inseparável, traz flexibilidade, redondeza e comprimento excepcional.

Como acontece com outros vinhos de Médoc de primeira linha, o vinhedo é densamente plantado - 10.000 videiras por hectare - e a idade média das videiras é de cerca de 44 anos.

Características:

Visual: granada com reflexos atijolados

Aroma: frutas secas, cedro, tabaco, couro, especiarias finas e notas terrosas

Paladar: elegante e sedoso, taninos macios, acidez equilibrada e final longo

Harmonize com:

Carnes de caça, carré de cordeiro, preparos com cogumelos e queijos maturados

Ficha técnica:

País: França

Região: Bordeaux – Pauillac

Produtor: Baron Philippe de Rothschild

Safra: 1979

Uvas: Blend clássico (81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot)

Teor alcoólico: 12,5%

Volume: 750ml

Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Envelhecimento: 18 meses em barricas 100% novas.

Enólogo: Philippe e Julien, Camille Sereys de Rothschild

Classificação: 1º Grand Cru Classificado

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