Vinho Tinto Fino Seco Chileno Erasmo 2011 750ml
Vinho Tinto Fino Seco Erasmo 2011
O Erasmo 2011, da Bodega La Reserva de Caliboro no Vale do Maule (Chile), é um blend bordalês com Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (21,5%), Cabernet Franc (20%) e Syrah (1,5%), envelhecido por 18 meses em barricas francesas usadas e engarrafado sem filtragem para preservar a tipicidade e o frescor do terroir.
Características:
Visual: vermelho-rubi profundo e brilhante.
Aroma: frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, notas terrosas, tabaco, couro, cedro e chocolate meio-amargo.
Paladar: taninos sedosos, corpo médio a encorpado, acidez viva e final persistente com notas herbáceas e carvalho tostado.
Harmonize com:
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, risoto de cogumelos, embutidos maturados e pratos condimentados.
Premiações:
93 pontos – James Suckling;
92 pontos – Wine Advocate;
91 pontos – Wine Enthusiast;
94 pontos – Descorchados
Ficha técnica:
Marca: Erasmo (Bodega La Reserva de Caliboro)
País: Chile
Região: Vale do Maule
Safra: 2011
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
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